BBVA ha reconocido a la empresa de Caravaca de la Cruz La Junquera con uno de los seis Premios a los Mejores Productores Sostenibles, iniciativa que el banco ha impulsado en colaboración con El Celler de Can Roca para dar visibilidad a los productos locales comprometidos con el medioambiente y la producción responsable.
Los cereales y frutos secos de esta empresa murciana formarán parte de una de las cestas de temporada del proyecto de BBVA ‘Gastronomía sostenible’, que apoya al pequeño productor y promueve la cocina saludable.
La Junquera ha sido seleccionada de entre más de 60 candidatos de todo el territorio nacional. BBVA ha reconocido el compromiso en materia de sostenibilidad de un total de seis productores españoles. Además de esta empresa de Murcia, la entidad financiera ha premiado los productos lácteos de Los Caserinos; las frutas y verduras de Verdcamp Fruits (Tarragona), Pomona Fruits (Lleida) y Mirabel Do Rosal (Pontevedra); y las carnes de Carnísima (Huesca).
Los productos y métodos de producción de La Junquera están diseñados para tener una huella positiva en las emisiones de carbono, la fertilidad de la tierra y la biodiversidad. Su principal cultivo son los cereales como el trigo, la avena o el centeno, a los que también se unen frutos secos como las nueces, plantas aromáticas como lavanda y vegetales como la papa o el calabacín.
“Que BBVA y El Celler de Can Roca lancen una iniciativa como los Premios BBVA A los Mejores Productores Sostenibles pone de manifiesto que el mundo va por buen camino y que la sociedad española se está concienciando a la hora de comprar productos sostenibles”, ha asegurado Alfonso Chico de Guzmán, responsable de La Junquera. “Recibir este premio ha sido una sorpresa. Estamos muy expectantes por la repercusión que pueda tener el que nuestros productos formen parte de la cesta de ‘Gastronomía Sostenible’”, ha señalado.
“Con estos galardones hemos querido poner de relieve el compromiso que BBVA ha adquirido con la sostenibilidad y el apoyo a los pequeños productores. En un momento de incertidumbre como el actual, es importante impulsar premios como estos para visibilizar iniciativas de producción agroalimentaria sostenible que sirvan de inspiración, y de esta forma contribuir a una recuperación económica verde”, ha afirmado Alberto Cano, director de pymes de BBVA en España.
El jurado, formado por miembros de BBVA, El Celler de Can Roca y un representante de la consultora independiente ECODES, ha valorado el carácter innovador de los productos, los beneficios ambientales como la reducción de las emisiones de CO2 o la apuesta por una economía circular, además de la repercusión social y económica de su producción.
