La FP española ofrece un nuevo título en 'pescaturismo' dentro de la rama de hostelería
Los centros de Formación Profesional española podrán ofrecer la titulación en pescaturismo o turismo marinero, dentro de la rama de hostelería, a partir del curso 2023-2024, según un real decreto del Ministerio de Educación que actualizó las cualificaciones profesionales.
El pescaturismo -que consiste en divulgar el oficio y el mundo de la pesca entre los viajeros- es ya una titulación de FP de segundo grado en el sistema educativo español, desde la publicación de dicho decreto en el Boletín Oficial del Estado el pasado otoño.
Sus competencias, según la normativa, son "prestar servicios de pesca-turismo sostenibles de manera que los turistas aprendan a fomentar una actitud responsable, apreciando el entorno y preservando el bienestar de la comunidad local y sus ecosistemas".
La titulación acreditará aptitudes para "sensibilizar sobre las culturas tradicionales, así como para prestar servicios de acompañamiento y asistencia, utilizando, en caso necesario, una segunda lengua", según el real decreto.
Esta rama de FP incluirá asignaturas para formar a los estudiantes en el desarrollo de servicios de turismo marinero en tierra, a bordo, primeros auxilios; sobre emergencia, comercialización pesquera o comunicación en inglés con un nivel básico (A2 según el Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas).
Se trata de una formación de 810 horas de duración y la posibilidad de estudiar esa rama de FP dependerá de las comunidades autónomas, ya que las competencias de Educación en España están transferidas.
El director (CEO) de la plataforma digital Pescaturismo, Pepe Martínez, ha valorado, en declaraciones a Efeagro, esta nueva titulación, pues a su juicio servirá para fomentar una actividad sobre la que ya hay oferta, pero "desconocida" para el público.
Las empresas de turismo marinero y pescaturismo, que divulgan entre los viajeros el trabajo de los pescadores, aumentarán este año su facturación un 10%, en un momento de expansión de estos negocios en el litoral español.
Las reservas, los visitantes, la facturación y los proyectos para convertir a los turistas en pescadores por un día están creciendo a "dos dígitos" en las costas españolas, según los datos de las principales plataformas y consultoras relacionadas con esta actividad.
La plataforma de reservas digitales Pescaturismo, que aglutina negocios en todo el país dedicados a ofrecer viajes a bordo u otras actividades con pescadores o mariscadores, ha registrado un incremento del 10 % en visitantes y facturación en 2023, según ha declarado su director (CEO), Pepe Martínez.
Entre los turistas destacan las reservas de extranjeros salvo en Galicia, donde el público es mayoritariamente español, según ha asegurado a Efeagro el responsable de Pescaturismo -con sede en Baleares-; la procedencia es generalmente europea, aunque también hay demanda de clientes americanos.
Las empresas de este ámbito afrontan esta campaña animadas también por la puesta en marcha de un proyecto, financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, para crear una "red nacional de turismo pesquero" mediante la fórmula "club de producto", que reagrupe la oferta actual que existe en torno al mundo de la pesca.
Unas 11 entidades de todo el litoral (Canarias, Galicia, Murcia, Comunidad Valenciana, Cataluña o Baleares) participan en esa iniciativa, que permitirá conectar las propuestas de visitas a bordo, las ferias gastronómicas y negocios hosteleros relacionados con la divulgación del patrimonio marino.
Martínez ha apuntado que la aspiración es que el turismo pesquero sea una marca y que, "como el flamenco", atraiga a los extranjeros a España.
DIVERSIFICACIÓN PARA LOS PESCADORES
El pescaturismo consiste en enrolar a turistas que se adaptan a las salidas de la flota pesquera y el "turismo marinero" abarca actividades, rutas o catas más a medida del visitante.
Ofrecen a su vez una fuente de ingresos extra a los pescadores y en esta línea de diversificación, existen posibilidades de financiación con fondos de la Unión Europea.
Por su parte, el presidente de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, Basilio Otero, ha declarado a Efeagro que este turismo puede contribuir a acercar el mar a los ciudadanos y a crear una opinión favorable que frene el problema de relevo generacional de la pesca.
Del lado negativo, Martínez ha remarcado que para los proyectos de turismo marinero las exigencias de por parte de las delegaciones de Capitanía Marítima varían mucho y pueden provocar que en unas zonas de España haya muchas dificultades para el desarrollo de esas iniciativa.
CONSOLIDACIÓN
La gerente de Turismo Marinero Costa del Sol, Shonia Cruz, de Estepona (Málaga), declara que esta actividad se está consolidando con "una reputación internacional y un volumen de negocio ascendente cada año".
Al frente también de La Mar Consultoras, Cruz ha destacado los nuevos proyectos con administraciones públicas y entidades privadas como los grupos de acción local pesquera de Golfo de Cádiz.
Asimismo, ha apuntado que la Asociación Nacional Red de Destinos Turísticos Marineros (RedDeTuMar) ya cuenta con cien asociados, y que cuenta ya con un primer Destino Turístico Marinero, en Las Palmas de Gran Canaria (El Puerto Barrio de San Cristóbal); Cádiz y Colindres (Cantabria) serán los siguientes en abrir, según Cruz.
Por otro lado, la iniciativa Europea WestMed, en la que está implicada España, contribuirá también a la difusión del turismo pesquero nacional en Europa y en el sur del Mediterráneo.