Agrupal e Iberdrola aúnan fuerzas para descarbonizar la industria alimentaria regional

La Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia (Agrupal) e Iberdrola han firmado un convenio de colaboración para analizar las posibilidades de impulsar la descarbonización del sector industrial alimentario a través de la electrificación y avanzar hacia un futuro más eficiente y sostenible.

La puesta en marcha de este convenio reafirma el compromiso de las industrias alimentarias de la Región de Murcia en reducir sus emisiones de manera alineada a los calendarios previstos por la Comisión Europea. Durante el periodo 2019-2024 las empresas del sector han realizado inversiones dentro de los programas de eficiencia energética gestionados por Instituto de Fomento por importe de 22 millones de euros.

El presidente de Agrupal, José García Gómez, y el delegado de Iberdrola en la Región de Murcia, Miguel Ángel Cerdán, han firmado el acuerdo de colaboración en la sede de la agrupación de industrias alimentarias.

Para José García, presidente de Agrupal, la firma de este convenio “pone de manifiesto el compromiso de nuestras empresas en seguir reduciendo sus emisiones y contribuyendo a una industria más sostenible. Agradecemos a Iberdrola el haber identificado a Agrupal y a sus empresas como compañeros de viaje en esta andadura como proyecto estratégico a nivel nacional”.

Por su parte, Miguel Ángel Cerdán ha destacado la importancia de la colaboración entre la empresa y la agrupación “para poder acompañar a las empresas que forman parte de Agrupal en la búsqueda de los diferentes métodos de descarbonización que mejor se adapten a las características propias de la industria, que les permitan ser más eficientes en sus procesos productivos y más sostenibles en el ámbito medioambiental”.

Una de las primeras actuaciones entre ambas partes es la colaboración en la realización de la jornada ‘Innovación, tecnología y sostenibilidad en la Industria Alimentaria de la Región de Murcia', que se celebrará este miércoles en el Real Casino de Murcia y que entra dentro del programa de actividades que Agrupal está realizando con motivo de su centenario.

Jornada por los 100 años de Agrupal

La jornada ‘Innovación, tecnología y sostenibilidad en la Industria Alimentaria de la Región de Murcia' se celebrará este jueves, 17 de octubre, a las 10:00 en el Real Casino de Murcia, y contará con diversas ponencias y mesas redondas.

El evento estará presidido por José García Gómez, presidente de Agrupal, que dará la bienvenida para que, posteriormente, el alcalde de Murcia, José Ballesta, realice la apertura del acto.

La primera ponencia, titulada '100 Años de Industria Alimentaria en la Región de Murcia, de la industrialización a la sostenibilidad a través de la innovación', será conducida por Francisco Artés, investigador científico del CSIC y catedrático de Universidad de Tecnología de Alimentos en la UPCT. Más tarde, comenzará la mesa redonda 'Innovación, tecnología y sostenibilidad en la industria alimentaria de la Región de Murcia', moderada por Pablo Flores, director del Centro Tecnológico Nacional de la Alimentación y la Conserva, y que contará con la participación de José Hernández, CEO de Juver, Luis Miguel García, CEO de Nueva Cocina Mediterránea, José María Martínez, CEO de Grupo Caliche, y Marcos Sáez, CEO de Zukán.

Posteriormente, y antes de finalizar la jornada con las conclusiones del presidente de Agrupal, se dará paso al conversatorio 'Industria alimentaria y descarbonización, la electrificación como oportunidad hacia la sostenibilidad', en el que intervendrán Alberto Aguirre, director del diario La Verdad, y Mario Ruiz, CEO de Iberdrola en España.

Electrificación de los procesos industriales

Gran parte de la necesidad energética del sector alimentario viene del llamado calor industrial, necesario para una amplia gama de procesos. Además, por su gran variedad de aplicaciones, el calor industrial suele requerir diferentes niveles de temperatura y cantidades de calor, según las necesidades específicas de cada proceso.

Históricamente, para generar este calor se han empleado combustibles fósiles, como gas natural, petróleo y carbón en calderas y hornos industriales. Sin embargo, el creciente interés en la sostenibilidad y la búsqueda de una reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, hacen que la industria busque cada vez más fuentes de calor renovables y más eficientes energéticamente, por lo que la descarbonización de la industria a través de la electrificación es fundamental para avanzar en la lucha contra el cambio climático.

Además, la electrificación permite un uso más eficiente de la energía a la vez que posibilita la implementación de tecnologías de control y monitorización más avanzadas, lo que da como resultado una gestión más precisa y eficiente de los procesos industriales.

La electrificación industrial, impulsada por el desarrollo tecnológico, y conectada a través de unas redes eléctricas robustas y la inversión en almacenamiento, así como la electrificación del transporte, permitirá que la generación de electricidad renovable que ya es presente se convierta en la herramienta que necesita la Región de Murcia para su impulso social y económico.

Alianza Q-Cero

Más de 80 empresas se han sumado a Q – Cero, una alianza industrial impulsada por Iberdrola junto a otras entidades (Centro de Innovación en tecnología para el Desarrollo Humano de la Universidad Politécnica de Madrid y el Centro de Investigación Aplicada y Desarrollo Tecnológico Tecnalia) cuyo objetivo es la descarbonización de la demanda térmica en España. La iniciativa, abierta a todos los agentes, es un punto de encuentro y diálogo para acelerar la descarbonización, sobre todo de los demandantes de energía térmica tanto en el sector industrial como en la edificación, y combatir el cambio climático.

La alianza se concibe como un lugar común abierta a todos los agentes donde todas las entidades se unan, dialoguen sobre la situación actual, identifiquen los cuellos de botella y elaboren propuestas y actividades que permitan acelerar la electrificación del calor en los distintos sectores, manteniendo la competitividad y aprovechando y contribuyendo a materializar las oportunidades de la transición energética.

La electrificación del calor es un ámbito con particularidades especiales, ya que, aunque existen numerosas barreras comunes a todos los negocios, también existen diferencias significativas. Esta realidad plantea retos para la aceleración del proceso de descarbonización de la demanda térmica, y a la vez una oportunidad económica para desarrollar nuevos mercados y tecnologías de descarbonización en España.