Sergio Gallego (Alguazas, 23 de noviembre de 1978) es periodista (licenciado por la UCAM), crítico gastronómico y empresario. Es socio fundador del restaurante de comida rápida Bonker Bao, así como de eventos gastronómicos como Murcia Gastronómica.
Sergio Gallego, director del congreso Murcia Gastronómica, de las ferias GastroTours y de La Brújula del Gourmet, es también crítico gastronómico del diario La Verdad desde el año 2010 y co-director de Fuego Amigo, una consultora gastronómica internacional.
Ha colaborado en diversos medios, como COPE, Televisión Murciana, 7 Televisión, y Onda Cero, además de elaborar la guía de restaurantes Los 50 Imprescindibles de la Región de Murcia. Ha escrito un libro, titulado 'La vuelta a Murcia en 80 recetas' (2017).
