El turismo puede tratarse de uno de los tópicos que, sin importar cuántos años transcurran ni en qué época nos referiremos, siempre será un punto de interés para millones de personas. Y es que, esto no es casualidad, ya que viajar y conocer el mundo es una de las actividades más emocionantes e interesantes que existen por todo lo que ello implica.
Es por ello que, dedicarse al mundo del turismo a través de una profesión o labor que esté de alguna manera ligado a ello, es una opción tan llamativa. Específicamente, en el área de hostelería, que resulta en una opción bastante factible, además de contar con distintos oficios en los que se puede incursionar.
Los hoteles necesitan personal
España se ha caracterizado por poseer una gran cantidad de personal en las compañías hoteleras. De hecho, según datos de Statista desde el año 2010 hasta el 2019, el personal hotelero no disminuyó de 180 mil empleados en todo el país. No fue sino hasta el año 2020, que este número se redujo más del 50%, con 99.431 empleados.
Esto se debió principalmente por la pandemia del Covid-19, cuyas medidas de bioseguridad más la falta de presupuesto, provocó desempleo tras recortes de personal.
No obstante, para el presente año y con la posibilidad de reanudar los viajes turísticos, las compañías hoteleras se ven en la necesidad de contratar nuevo personal para sus funciones. Desde recepcionistas, hasta cocineros y meseros, son las labores o funciones que más se demandan.
Los perfiles buscados por los hoteles
Para el año 2020 el CBRE informó que la inversión y actividad hotelera cayó un 61% con respecto al 2019. No obstante, a partir del tercer trimestre del 2021, se preveía un aumento de dicha actividad de forma proporcional con el pasar del tiempo.
Esto produjo un incremento desde la base mínima hasta el máximo del salario para varios perfiles laborales que buscan trabajar en los hoteles de la región. A continuación, se presentan varias cifras presentadas por Jobted.
Recepcionistas
El salario promedio de un recepcionista en España es de € 1080 por mes. Claro está, de esto también dependerá la experiencia que pueda tener el recepcionista o el lugar de trabajo en cuestión. El salario mínimo a obtener, es de € 820, siendo así, el salario máximo de hasta € 1900.
Cocineros
Aquí, nuevamente los salarios pueden variar según distintos factores, tales como la experiencia del cocinero, su prestigio, lugar de trabajo, etc. No obstante, el promedio de ganancias para un cocinero en España es de € 1.570, siendo su mínimo de € 700, mientras que el máximo ronda los € 3.000.
Meseros
En España el salario anual promedio de un mesero es de € 17.100, lo que significa que, por mes, este ganaría € 1.425. Así mismo, el salario anual promedio más bajo se registra en € 2.100, y el máximo se establece en € 28.000 brutos.
Cómo elaborar un CV para hostelería
Un empleo en hostelería requiere de conocimientos básicos y medios en diversas áreas más allá de las habilidades particulares de las mismas. Es por ello que un CV especialmente redactado para la hostelería, ya sea para puestos de recepcionista, mesero, cocinero, entre otros, debe estar correctamente personalizado y estructurado, de forma que sea relevante y atractivo.
Estos son algunos consejos que se recomiendan a la hora de estructurar un buen currículum para hostelería:
Conoce el perfil buscado
Antes de tener en cuenta los datos siguientes, es recomendable conocer diferentes tipos de CV que se presentan en este tipo de labores. Conocer cuáles son las habilidades más buscadas o demandadas, o bien, las necesarias para cumplir una labor en concreto.
Atención al cliente y trabajo en equipo
Si, al trabajar en compañías hoteleras o de turismo, estarás en constante contacto con clientes de todo tipo, por lo que, la atención al detalle y trato considerado, será muy bien valorado. Sobre todo, en las áreas de recepcionista y mesero. El trabajo en equipo, será de vital importancia para los cocineros.
Destaca tus habilidades para el trabajo
Si posees habilidades que pueden servir de alguna manera para las funciones de hostelería, no dudes en colocarlas en tu CV.
Aprende nuevos idiomas
Aunque esto puede ser opcional, la verdad es que aprender y conocer nuevos idiomas como el inglés siempre será de gran ayuda. No solo para comunicarte con clientes, sino que el directivo lo toma muy en cuenta a la hora de contratar.
