El director de Operaciones de El Pozo Alimentación, Juan Pedro Florido, acaba de convertirse en el miembro de la Junta de Precios del Cerdo Cebado de la lonja de Mercolleida más laureado con la consecución de un nuevo oro en la edición 2023 de los premios Pronosporc.
En total ya tiene en su haber 7 oros y 5 platas.
El director de Operaciones de El Pozo Alimentación, empresa en la que desarrolla su actividad laboral desde hace más de 30 años, es una de las personas más representativas e influyentes en la industria y ganadería porcina europea por su experiencia y conocimiento del mercado de cerdo de capa blanca. Y se sitúa entre los mejores analistas del mercado porcino español. Conciliador por excelencia y persona de reconocida capacidad de negociación, Florido es el profesional más premiado por su consecución de aciertos y conocimientos del mercado porcino.
Juan Pedro Florido es presidente de carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE); vicepresidente de la interprofesional del porcino INTERPORC; y miembro de la Mesa Nacional de Precios del Porcino. Hasta hace dos años, Florido ha ocupado diversos cargos en diferentes foros y organismos de la UE como presidente de CDG Animal Products-Pigmeat Sector, en la Comisión Europea; presidente de European Meat Network (EMN); y representante de la industria cárnica española en EUCBV, en Bruselas.
Mercolleida es la lonja agropecuaria que semanalmente emite las cotizaciones de porcino en sus distintas categorías. Los productores y mataderos más representativos del sector porcino español se reúnen y analizan la situación del mercado para que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal que mejor refleje la realidad. Este precio de referencia es utilizado por el sector y marca tendencia en el resto de los mercados europeos e internacionales.
