Ya se conocen los 15 establecimientos finalistas de la Ruta-Concurso Mejor Marinera de la Región

REDACCIÓN 23 de octubre de 2024, 17:01

Tras una emocionante fase de clasificación, durante la Ruta de la Mejor Marinera de la Región de Murcia que ha recorrido 20 municipios de la Región, 15 establecimientos hosteleros se enfrentarán en la gran final por hacerse con el título 2024. Este evento, que se celebrará el próximo 29 de octubre en Cartagena, pondrá en juego dos categorías: la mejor marinera tradicional y la mejor marinera reinventada.

La iniciativa, impulsada por Euro-Toques Región de Murcia, con el apoyo de Mahou Cinco Estrellas como patrocinador principal, busca promover la riqueza gastronómica de la Región, así como apoyar al sector de la hostelería y dinamizar el turismo local.

En la presentación de los finalistas, Beatriz Sánchez del Álamo, concejala delegada de Turismo de Cartagena, destacó la relevancia de este tipo de eventos para la Región: "Iniciativas como esta son fundamentales para fortalecer nuestra identidad gastronómica, al mismo tiempo que impulsan el sector turístico y hostelero de la Región de Murcia. La marinera es mucho más que un simple aperitivo; representa una tradición profundamente arraigada en nuestra cultura, y a través de esta Ruta Concurso, destacamos el talento de nuestros hosteleros, generamos nuevas oportunidades para el turismo y dinamizamos el comercio local". Sánchez estuvo acompañada por Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, y Diego Aroca, jefe de ventas de Mahou San Miguel en la Región de Murcia, quien subrayó el compromiso de la marca patrocinadora, "para Mahou Cinco Estrellas, es un orgullo colaborar en iniciativas que promuevan la gastronomía local y el talento de los hosteleros de la Región de Murcia".

El jurado, compuesto por reconocidos profesionales del ámbito gastronómico, como Tomás Martínez Pagán, académico de número de la Academia de Gastronomía; Ismael Galiana, autor del Mail de los Disfrutones, redactor de contenidos de 'Recetas de rechupete', fundador de Yavinoclub y socio del Club Gourmet de Murcia; Joaquín Reyes, director de la revista 'Gastrónomo'; María Teresa Lastra, del Restaurante Casa Menéndez de Águila; Mary Luz Piñeiro, escritora gastronómica y colaboradora de 'Cuchillo y Tenedor'; Concha Alcántara, directora de 'The Gastro Times' y del programa de Onda Regional 'Gastro Adictos'; Quique Cerro, Cocinero Delegado de Euro-Toques Albacete y vicepresidente de la Selección Española de Cocina Profesional; Salvador Fernández, chef del Restaurante El Borrego de Bullas; Elena Casero Santillana, secretaria de Euro-Toques Castilla La Mancha, y Natalia Sala, bloguera e influencer gastronómica en 'Recetas de escándalo', será el encargado de decidir qué local se llevará el prestigioso título. Además del reconocimiento, el ganador recibirá un premio de 1.000 euros.

Entre los criterios de evaluación, se valorará la calidad de los ingredientes, la presentación, la técnica en el cocinado y, en el caso de las marineras reinventadas, la creatividad en su elaboración.

15 finalistas de 10 municipios diferentes

Sin duda, la edición de este año ha resultado todo un éxito de convocatoria tanto de locales participantes como de público. Tanto es así, que en la final se cuelan propuestas procedentes de bares y restaurantes de 10 municipios diferentes entre los que se encuentran Murcia, Cartagena, Águilas, Yecla y Mazarrón, entre otros.

La celebración de esta final en Cartagena, según Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, “no solo pondrá el broche de oro a la segunda Ruta Concurso de la Mejor Marinera Región de Murcia 2024, sino que también reafirma el valor de la gastronomía como motor clave para la economía y el turismo regional. La marinera, símbolo de la cocina de nuestra tierra, se convierte en el punto de encuentro entre tradición e innovación, uniendo a hosteleros y visitantes en torno a una pasión compartida: el buen comer”.

Un evento que promete ser un reflejo del esfuerzo y talento de los establecimientos finalistas, consolidando a la Región de Murcia como un referente en la cultura gastronómica española.