Las jornadas gastronómicas ‘Cartagena con Sabor a Mar’ han culminado con un rotundo éxito, consolidándose como una cita indispensable para la ciudad de Cartagena. Los cinco restaurantes participantes, Magoga, Mi Mare, A la Brasa, Eszencia y El Varadero han servido un total de 647 menús. Gracias a la organización de la Asociación de Hostelería y Alojamientos Turísticos de Cartagena y su Comarca, Hostecar, y la Federación de Acuicultores de la Región de Murcia, FARM, la recaudación obtenida durante las jornadas será destinada a las víctimas de la DANA, reafirmando el compromiso solidario del evento.
José Luis Gestoso, vicepresidente de Hostecar, destacó la doble vertiente de esta iniciativa: "El primer fin de semana se vendieron más de 300 menús y finalizamos las jornadas contabilizando más de 600, desde la Asociación estamos muy contentos no solo por el éxito gastronómico que ha supuesto ‘Cartagena con Sabor a Mar’, sino también por la oportunidad de contribuir con una causa solidaria”.
Durante las jornadas los cinco restaurantes ofrecieron menús especiales que pusieron en valor el pescado de acuicultura del litoral cartagenero, como la dorada, la lubina, la corvina y el atún rojo.
Gastronomía y solidaridad
La organización entre Hostecar y la FARM, y la colaboración de 1001 Sabores, ayuntamiento de Cartagena, Ricardo Fuentes, Jobufer, KIA M.Gallego, TSI Levante, Estrella Levante, Makro, Zambu, Cooke España, Pescados Albaladejo, Avramar y Servicios Atuneros Mediterráneos, permitió adquirir el pescado a un precio simbólico, destinando la recaudación obtenida a apoyar a las víctimas de la DANA en Valencia. Además, la iniciativa forma parte del proyecto ‘Marca Cartagena’, que busca dinamizar y potenciar la gastronomía de la Comarca, atrayendo tanto a residentes como a visitantes con propuestas culinarias de alto nivel.
Hostecar Comunicación y Eventos, el departamento responsable de la organización, ha reafirmado su compromiso con la creación de actividades que unen tradición, turismo y sostenibilidad, consolidando la reputación de Cartagena como un destino gastronómico de excelencia. Con el éxito de esta tercera edición, ‘Cartagena con Sabor a Mar’ se establece como un evento imprescindible en el calendario gastronómico de la Comarca.
